aya
مشرفة
تاريخ الميلاد : 06/12/1997
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
نقاط التمميز : 3227
عدد المساهمات : 1770
السٌّمعَة : 1
 | | موضوع: حلوة التشاراك الخميس سبتمبر 03, 2009 5:49 am | |
| السلام عليكم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مقادير العجينة:
3 مقادير دقيق
1مقدار سكرناعم
1مقدار زبدة ذائبة
2بيض
رشة ملح
مبشور الليمون
ماء الزهر
مقادير الحشوة:
3مقادير لوز مرحى
1مقدار سكر
رشة قرفة
ماء الزهر
الطريقة:
يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح.
فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة.
نفتح العجينة, نقطعها بقالب التشاراك, و اذا لم يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه زى الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون.
بالصحة و العافية | |
|
????
زائر
| | موضوع: رد: حلوة التشاراك الخميس سبتمبر 03, 2009 5:52 am | |
| |
|
RoUrOu TiAmO
المديرة العامة
تاريخ الميلاد : 16/08/1994
العمر : 30
تاريخ التسجيل : 19/05/2009
نقاط التمميز : 6677
عدد المساهمات : 4029
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: حلوة التشاراك الخميس سبتمبر 03, 2009 7:48 am | |
| | |
|
aya
مشرفة
تاريخ الميلاد : 06/12/1997
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
نقاط التمميز : 3227
عدد المساهمات : 1770
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: حلوة التشاراك السبت سبتمبر 05, 2009 12:34 pm | |
| | |
|
همس القلوب
مشرفة
تاريخ الميلاد : 07/05/1996
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
نقاط التمميز : 462
عدد المساهمات : 387
السٌّمعَة : 0
| | موضوع: رد: حلوة التشاراك السبت مارس 06, 2010 6:21 am | |
| | |
|
aya
مشرفة
تاريخ الميلاد : 06/12/1997
العمر : 26
تاريخ التسجيل : 20/05/2009
نقاط التمميز : 3227
عدد المساهمات : 1770
السٌّمعَة : 1
| | موضوع: رد: حلوة التشاراك الخميس يونيو 10, 2010 4:17 pm | |
| | |
|
